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FOOD & DRINK

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Nous c'est Margaux et Salomé, deux soeurs Lilloises, passionnées de cuisine et de partage qui ont eu la chance d'avoir une GIGI dans leur vie. 

Gigi, c’était notre mémé, notre grand mère adorée, une dame en talons aussi chic que gangster. On croit même qu’elle etait un mélange entre mamie nova et Pablo Escobar.

Malgré sa manucure, elle cuisinait à longueur de journée. Le réveil chez Gigi, c’était quelque chose ! Elle était déjà aux fourneaux depuis des heures à préparer une table de petit-déj’ pour un régiment (alors qu’on était 4). Sandwich aux œufs, pancakes, pommes de terre, gaufres,  brioches et cakes, de la charcuterie et du fromage à foison … c’était notre rendez-vous, une des choses que nos potes nous enviaient, un moment de pur régal qui nous donnait le sourire pour toute la journée.

 

Impossible de résister, et avec sergent Gigi, on essayait même pas !

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Albedo Kitchen 

 

Albedo Kitchen promeut une alimentation plus respectueuse de la planète,

des êtres vivants et de nos corps. Nous utilisons des produits issus de l’agriculture biologique et équitable, privilégions le circuit-court et les produits de saison.

Notre carte est 100% végétale, nous favorisons l’alimentation vivante, le fait-maison etc. et évolue avec le temps et les saisons.

 

https://www.instagram.com/albedokitchen/

https://albedokitchen.fr/

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Bienvenue chez "Parce qu'on Nem", un joyau caché de saveurs exotiques et d'authenticité culinaire. Je suis François, un passionné de cuisine qui a troqué les chiffres de la finance pour les arômes envoûtants de la gastronomie. Avec un CAP en cuisine et un master en finance de marché, mon parcours atypique m'a conduit à découvrir ma véritable passion : partager la recette unique de ma mère, un trésor culinaire hérité d'un riche mélange ethnique mêlant les saveurs du Vietnam, de la Thaïlande, de la Chine et du Sri Lanka.

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